..ٌ::ٌ:: النسابون العرب ::ٌ::ٌ.. - عرض مشاركة واحدة - طريقة عمل لقمه القاضى والزلابيه
عرض مشاركة واحدة
قديم 31-01-2010, 12:51 AM   رقم المشاركة :[1]
معلومات العضو
مشرفة بالمجلس الاسلامي و الاسرة العربية
 
أحصائيات العضو

علم الدولة : علم الدولة Egypt

طريقة عمل لقمه القاضى والزلابيه

طريقة عمل حلويات شرقيه لقمه القاضى والزلابيه

نوع الوصفة: حلويات
محتوى الوصفة: معجنات
درجة الصعوبة: سهلة جدا
خصائص: سريعة التحضير
محببة للاطفال





الكمية تكفي: 5 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 15 دقيقة
المقادير: نصف كيلو دقيق

معلقه زيت



نصف معلقه صغيره سكر

نصف معلقه صغيره ملح

نصف كوب ماء دافىء
كوب ماء بارد
شراب ثقيل او سكر بودر للتحليه

معلقه كبيره خميره
3 معالق كورن فلور او نشا التحضير: ندوب الخميره بالسكر والماء الدافىء

نضع فوق الخميره معلقه الزيت والملح ونتركها تخمر فى مكان
دافىء نصف ساعه

نضع الخميره فوق الدقيق ونقلب
ثم ندوب النشا بكوب ماء ونضعه فوق الدقيق
تمزج المكونات جيدا ليتكون عجينه لينه نوعا نغطيها ونتركها تخمر
الطبخ: نحضر زيت ساخن ونقطع العجينه

للتقطيع الجيد ليكون شكلها مدور

نحضر ملعقه صغيره وطبق به ماء ونمسك العجينه بيد و اليد
الاخرى بها الملعقه

نغمس الملعقه فى الماء نقطع بها الجينه واليد الاخرى تطغط



لتكون كره تقطع بالملعقه

ونضعها بالزيت مع التقليب للتحمر من كل الجهات

نغمسها بالشراب او نرش فوقها سكر بودره




وبالف هناء وعافيه
توقيع : ام مروة

حرم الاستاذ / محمد فكرى الدراوى

ام مروة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس