|
| التميز خلال 24 ساعة | |||
| العضو المميز | الموضوع المميز | المشرف المميز | |
| يا داخل بين البصلة وقشرتها ما ينوبك الا دمعتها
بقلم : سعيد المدغبج |
قريبا | ||
 « آخـــر الـــمــواضيـع » |
| مجلس المطبخ و التدبير المنزلي سعادة المرأة في تميزها في اعمال المطبخ و تدبير المنزل, اما سعادة الرجل تبدأ من معدته |
 |
12-11-2009, 03:13 PM
|
رقم المشاركة :[1] | ||||
علم الدولة : |
وصفة لكل انواع الشوربة
 المقادير: 100جرام من معكرونة لسان العصفور حبة طماطم بصلة صغيرة 3 ملاعق زيت بهارات «ملح –كمون –قرفة –فلفل أسود الطريقة: ضعي الزيت في القدر وحمري البصل ثم ضعي الطماطم والصلصة قلبي جيداً وضعي البهارات ثم المعكرونة اضيفي كوبين ونصف الكوب ماء واتركي الشوربة على نار هادئة اغرفي في طبق التقديم وزيني بالليمون |
||||
|
|
|
12-11-2009, 03:13 PM
|
رقم المشاركة :[2] | ||||
علم الدولة : |
 الشوربه وايد سهله و لذيذه ، و المقادير متوفره في كل بيت و الكبار و الصغار يحبون هالشوربه المقادير : ارز (( حسب الكميه )) كم عدد افراد البيت سمن روبيان ناشف ملح فلفل اسود كركم بصل ماء الروبيان يتودن في الماي علشان يلين مده ربع ساعه ثم نقطعه بالسكين قطع صغيره الطريقه: نحمر البصل بالسمن (( لازم سمن )) اي سمن من تشمين ريحه البصل حطي الروبيان فوقه  ثم نضيف الأرز و مع الكركم و الفلفل اسود و الملح و نحرك شوي  وهني نضيف الماء يفضل الماء يكون مغلي مسبقا و يضاف ايضا قطه كبيره من البصل و من تستو ي الأرز نسكر النار  بالهنا و الشفا
|
||||
|
|
|
|
12-11-2009, 03:14 PM
|
رقم المشاركة :[3] | ||||
علم الدولة : |
نبدا بسم الله المقادير نص علبه فطر مقطع + بصلة كبيرة مقطعة جوانح  ربع كيلو لحم مفروم  حليب بودرة وجبنة سايلة مع علبة قشطة (ممكن حليب سايل بدل البودرة)  بطاطس كبيرة مقطعة ومسلوقة زين(كبيرة يعني تعمل لك كوبين كذا لما تتقطع)  كمان تحتاجو 5 كاسات موية لتحضير الحليب وكاس ونص مااء للمرق وم ص فلفل اسود و2 م ص ملح الطريقة نحمس البصل في ملعقتين زيت وملعقة كبيرة سمنة  بعد خمس دقايق نضيف الفطر ونحمسهم 10 دقايق  نضيف م ص فلفل اسود ونحمس حتى يتحمر الفطر والبصل ونضيف اللحم حتى يستوي  بعدها في الخلاط نخلط البطاطا مع علبة القشطة مع كوب حليب (تحضرين كاسة حليب سايلة او لو البودرة تحضري كاس من الحليب مع الماي اللي بالمقادير)  بعد الخلط لازم يكون المزيج متجانس وناعم ومافي كتل بطاطا  بعدها نضيف المزيج للبصل والفطر واللحم  بعدها نحضر 4 كوب حليل اما سائل او نحضره من البودرة والموية اللي بالمقادير (طبعا لو استخدمتوا حليب سايل مش حتحتاجو الا الكوب ونص موية للمرق ) ونضيفهم للمزيج ونحركهم  بعدها نضيف كوب ونص الموية عشان نخفف الشوربة ونضيف 3 ملاعق كبار ومليانين كثير جبنة سايلة  ننتظر حتى تغلي الشوربة وتحسي قوامها تماسك بس سايلة بس مو مثل الموية فيها شوي كثافة ولما تغلي نضيف 2 م ص ملح او حسب الرغبة وتقدموها وبالعافية وهذي اول وحدة  ملاحظة ممكن تحضروها وتحطوها بالثلاجة او تجمدوها الكمية هذي كبيرة وممكن تجمدوها لوقت الحاجة او ليوم ثاني تحطوها باثلاجة وعلى فكرة حسب البطاطا احيانا لما تكون البطاطا خفيفة يعني مافيها نشا كثير حتحسوها سايلة اكثر بس لما تكون البطاطا منشية يعني تحسون ثقيلة الشوربة زيدوها موية وفي شي ثاني هذي الشوربة تسمك لما تبرد فلما تسخنوها وتحسوها بحاجة لموية زيدوها حتى تحصول على قوام انتو تحبوه لان في ناس تحبها سايلة وناس تحبها وسط زي بيتنا وناس تحبها ثقيلة |
||||
|
|
|
|
12-11-2009, 03:14 PM
|
رقم المشاركة :[4] | ||||
علم الدولة : |
 المقادير: 2حبة جزر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة حلقات ابصلة متوسطه الحجم ومقطعه حلقات قليل من الملح+كمون قليل 2كاس ماء (توضع جميع المقادير في قدر وتترك تغلي لمدة ثلث ساعه ثم توضع بالخلاط حبة طماط +3ملاعق شوفان كويكر كبيره ويوضع عليها الخليط الذي سبق غلية ثم تخلط لمدة خمس دقائق وترجع وتوضع بالقدر وتغلى لمده ربع ساعه على نار هادئه ثم يوضع عليها قليل من قطرات اليمون ثم ثقدم |
||||
|
|
|
|
16-03-2010, 09:35 AM
|
رقم المشاركة :[5] | ||||
علم الدولة : |
 مشاركه مميزه جداااااااااا 
|
||||
|
|
|
|
22-10-2012, 10:41 PM
|
رقم المشاركة :[6] | ||||
علم الدولة : |
|
||||
|
|
|
|
15-05-2016, 08:01 PM
|
رقم المشاركة :[7] | ||||
علم الدولة : |
|
||||
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| انواع البشر وموقعهم في خارطة الاحياء وتاريخ وجودهم في الارض من منظور العلم والشرع | جبل ما تهزني الريح | مجلس السلالة J العربية | 117 | 18-06-2017 05:37 AM |
| انواع زعامات القبائل | د ايمن زغروت | ملتقى القبائل العربية . مجلس القلقشندي لبحوث الانساب . | 0 | 29-10-2014 11:08 PM |
| الدواء بلا وصفة خطر | أسيرة الاحزان | مجلس طب الأسرة و الحمل و الولادة | 0 | 26-12-2010 03:53 PM |
| انواع الوداع ثلاثة .. | عا يدة | قهوة الحرافيش .اوتار القلوب | 1 | 30-01-2010 08:48 PM |
|
:: مواقع صديقة :: |
| ::
::
::
::
:: :: :: :: :: :: |
العرض العادي
