طريقة عمل المكرونة البشاميل - ..ٌ::ٌ:: النسابون العرب ::ٌ::ٌ..
..ٌ::ٌ:: النسابون العرب ::ٌ::ٌ..

« آخـــر الـــمــواضيـع »
         :: نسب عشيرة الزعبي في بلاد الشام (آخر رد :الزعبـي)       :: الأسلاوات صدفا (آخر رد :عمرو محمد عبدالظاهر)       :: تيزين حماه (آخر رد :عبدألحي)       :: قصور القبالي في المزاحمية (آخر رد :راعي المزاحميه)       :: وفاة الشيخ ممدوح بن حمدان (آخر رد :الجزائري التميمي)       :: البنت العربية الاصيلة (آخر رد :جعفر المعايطة)       :: حجازة مركز قوص (آخر رد :كمال محمد حسن)       :: الاردني (آخر رد :جعفر المعايطة)       :: أولاد يحيى اسيوط ليسوا نفس اصل أولاد يحيى بسوهاج (آخر رد :الصعيدي الهواري)       :: عرب هاز قَت تالنت (آخر رد :جعفر المعايطة)      




إضافة رد
قديم 17-06-2022, 11:44 AM   رقم المشاركة :[1]
معلومات العضو
عضو منتسب
 
أحصائيات العضو

علم الدولة : علم الدولة United Arab Emirates

افتراضي طريقة عمل المكرونة البشاميل

اخلطي طريقة عمل المكرونة البشاميل المصفاة مع قليل من صلصة البشاميل (حوالي 1 كوب). في قدر كبير عميق ، نضيف ملعقة من صلصة البشاميل ، ثم نضيف نصف كمية المكرونة. غطيه بكل مزيج اللحم وادهنيه إلى طبقة متساوية للحصول على طبق مكرونة وايت صوص رائع .

نضيف النصف الثاني من المعكرونة ، ثم نسكب باقي الصلصة فوقها. تأكد من أن لديك ما يكفي لتغطية كل شيء جيدًا (يجب أن تعطي الوصفة ما يكفي ، فقط لا تستخدم الكثير من المعكرونة وقاع الكسرولة).
بيني باستا في قدر مختلطة مع صلصة البشاميل

حان الوقت لخبزها! غطيه بورق ورقائق واخبزيه عند 375 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة. اكشف الغطاء واشويه لمدة 15 دقيقة للحصول على بعض اللون البني من الأعلى (ابق قريبًا لتجنب حرقه). اتركه يبرد على المنضدة لمدة 30 دقيقة أو نحو ذلك حتى يتماسك ويسهل تقطيعه إلى قطع.
مكرونة في طاجن مغطاة بصلصة البشاميل قبل الخبز
شاهدني أصنع مكرونة البشاميل هذه!
نصائح لتحضير أفضل صلصة البشاميل

أعلم أن صلصة البشاميل قد تخيف بعضًا منكم ، لذا إليك بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار:

استخدم النسبة الصحيحة من الزبدة إلى الدقيق. عادةً ما أختار نسبة 1: 1 لكل وصفة ولن تخذلني أبدًا!
تأكد من طهي الرو لمدة 3-4 دقائق للتأكد من نضجه وتحميصه جيدًا قبل إضافة الحليب. هذا سوف يعزز النكهة من وصفات طبخ .
مهما فعلت ، فقط استمر في الخفق خلال العملية برمتها!
استخدم الحليب في درجة حرارة الغرفة أو الحليب الدافئ. لقد استخدمت الحليب البارد من قبل ، وهو يعمل ، لا يتطلب الأمر سوى المزيد من أعمال الذراع لخفقه. لكن الحليب الدافئ يمتزج بشكل عام بسهولة أكبر. يمكنك فقط استخدام إبريق قياس زجاجي وإدخاله في الميكروويف لبضع ثوان (يجب ألا يكون الحليب ساخنًا أو مغليًا!)
تعد إضافة مرق الدجاج اختيارية تمامًا (تضيف الكثير من النكهة) ويمكنك استبدال المزيد من الحليب لها إذا لم يكن لديك
يمكنك ضبط سماكة الصلصة بإضافة سائل أكثر أو أقل. إذا كنت تحب قوام "بذيء" أكثر ، يمكنك إضافة القليل من الحليب (إلى 1 كوب أكثر). تنتج هذه الوصفة شريحة معكرونة "ثابتة" ولكنها ليست سميكة جدًا أيضًا



شريحة من باستا البشاميل تُخبز على طبق بقطعة مقطّعة بالشوكة
ملاحظات حول وصفة معكرون بشاميل

لقد رأيت نسخًا من هذا الطبق تُصنع من طبقة من الجبن في الأعلى. على الرغم من أنها ليست الطريقة "الأصيلة" ، إلا أنني بالتأكيد لا أقول لا للجبن. إذا أعجبك - أضفه! لا أضيفه لأنني أعتقد أن البشاميل منحلة بدرجة كافية وله نكهة كريمية عميقة حقًا تضيع إذا أضفت الجبن (وهو أكثر جرأة في النكهة).

كما يضيف البعض صفار البيض إلى صلصة البشاميل. أخبرني عدد قليل من الأشخاص أنه يجعله أكثر "حريريًا" لكنني جربته في كلا الاتجاهين ولا أرى ضرورة لإضافته. لكن مرة أخرى - إذا كنت تريد ذلك ، فبالتأكيد يمكنك ذلك!
تعليمات التخزين والمجمد

Macarona Bechamel مثالي إذا كنت تبحث عن طبق معد مسبقًا. لديك خياران فقط. يمكنك تجميع كل شيء وتبريده في اليوم السابق ، ثم خبزه قبل التقديم.

أو يمكنك تجميع كل شيء وتغطيته جيدًا بورق الألمنيوم ثم تجميده. قبل الخبز ، اتركه يذوب طوال الليل في الثلاجة. كلتا الطريقتين ستعملان بشكل رائع!

أتمنى أن تجربوا معكرونة البشاميل المخبوزة واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك من خلال ترك تعليق وتصنيف النجوم! أحب أن أسمع منكم يا رفاق!
سعد حسين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كتاب يتحدث عن أخطاء المؤرخ ابن خلدون المختار لخنيشي مجلس قبائل موريتانيا 12 21-03-2020 08:21 PM
طبخاات لذييذه وسههلة راعي الخيير عجائب و طرائف الفيديو و الصوتيات 1 02-02-2017 06:27 PM
افضضل انوواع الحلووى راعي الخيير عجائب و طرائف الفيديو و الصوتيات 2 02-02-2017 06:16 PM
أسهل طريقة بإذن الله في حفظ كتاب الله ام نواف مجلس أهل القران 4 03-06-2010 01:15 AM
أسهل طريقة بإذن الله في حفظ كتاب الله الشافعي مجلس أهل القران 2 18-03-2010 01:22 AM

  :: مواقع صديقة ::

:: :: :: :: ::

:: :: :: :: ::


الساعة الآن 12:59 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
..ٌ:: جميع الحقوق محفوظة لموقع "النسابون العرب" كعلامة تجارية لمالكه المهندس أيمن زغروت الحسيني ::ٌ..
منتج الاعلانات العشوائي بدعم من الحياه الزوجيه